- 50 gram gula pasir

- 1 lembar daun pandan, simpulkan

- 1/4 sendok teh garam

- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat:

1. Untuk membuat kulit: campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata. Kemudian tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

2. Timbang adonan kulit masing-masing 20 gram, lalu bulatkan.

3. Untuk membuat isian: kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
Biarkan dingin.

4. Timbang adonan isian masing-masing 10 gram. Bulatkan.

5. Ambil adonan kulit kemudian pipihkan, beri isian, lalu bulatkan kembali.

6. Gulingkan adonan yang telah diberi isian di atas wijen. Kemudian goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang.

7. Selanjutnya besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

2. Resep onde-onde pandan

Bahan kulit:

- 200 gram tepung ketan putih