Tengkleng khas Solo diolah dari tulang kambing dengan sedikit daging yang masih menempel.

4. Sate buntel

Masih kuliner khas Solo, terdapat sate buntel yang juga berbahan dasar daging kambing.

Sesuai dengan namanya, sate buntel berbahan dasar daging kambing cincang yang dibuntel (dilapisi) dengan minyak kambing.

Adonan tersebut kemudian dipasang pada tusuk sate dan dibakar di atas bara api.

5. Nasi goreng kambing

Daging kambing yang telah diungkep bisa juga diolah menjadi nasi goreng kambing.

Meski proses pembuatannya sederhana, namun rasa nasi goreng kambing boleh diadu.

Biasanya nasi goreng kambing disajikan dengan acar nanas ataupun acar timun.

6. Sup kambing

Sup kambing kebanyakan diolah dari iga kambing.

Iga kambing akan dimasak dengan tambahan jahe, kayu manis, cengkeh, pala, dan bumbu-bumbu lain.

Sup kambing bisa disajikan dalam keadaan hangat sebagai menu buka puasa.

Baca juga: 6 Jajanan Tradisional Khas Betawi untuk Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kue Cucur hingga Kue Pancong

Baca juga: Resep Affogato, Dessert Khas Italia yang Cocok Disajikan untuk Takjil Buka Puasa

Baca juga: 8 Kue Tradisional Indonesia untuk Takjil Buka Puasa, Rasanya Manis dan Bertekstur Lembut

Baca juga: 5 Olahan Ayam Khas Indonesia yang Enak Buat Menu Buka Puasa, Ada Ayam Kesrut hingga Ayam Woku

Baca juga: Dendeng Balado dan 5 Olahan Daging Sapi Khas Sumatera Barat untuk Menu Buka Puasa

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Baca selengkapnya tentang inspirasi menu buka puasa di sini.