Tekstur kuahnya pun sedikit pekat dan kental.

Ditambah dengan aneka rempah dan bumbu yang menciptakan rasa sedikit manis dan gurih.

Biasanya seporsi mi celor khas Palembang disajikan dengan tauge, daun kucai, telur rebus dan bawang goreng.

3. Mi Lethek khas Bantul

Mi lethek khas Bantul bahan utamanya adalah mi khusus yang terbuat dari tepung tapioka dan singkong kering yang oleh masyarakat Bantul disebut tepung gaplek.

Adonan inilah yang menciptakan warna mi yang sedikit kecoklatan, bukan putih bersih.

Mi lethek khas Bantul biasanya diolah jadi beragam masakan, termasuk dengan bumbu khas Jawa.

Keunggulan dari mi lethek ini adalah teksturnya yang lembut sedikit kenyal, dan tanpa menggunakan bahan kimia sebagai pengawet.

4. Mi Kocok khas Bandung

Mi kocok khas Bandung menjadi olahan mi untuk menu buka puasa yang wajib dicoba.

Mi kocok khas Bandung memiliki cita rasa lezat dari kuahnya yang terbuat dari rebusan kikil sapi dengan berbagai bumbu dan rempah.

Mi kocok khas Bandung untuk menu buka puasa sangat nikmat disajikan selagi hangat.

5. Mi Titi khas Makassar

Kalau biasanya olahan mi rasanya lembut, di Makassar ada mi yang dimasak jadi kriuk.

Ialah mi titi, olahan mi khas Makassar untuk menu buka puasa yang bisa kamu coba.