Sebeum disajikan biasanya nasi bekepor diberi tambahan daun kemangi, cabai, ikan goreng kering yang sudah dihancurkan, dan sedikit perasan jeruk nipis.

Sebagai pelengkap nasi bekepor kerap dihidangkan bersama sayuran dan berbagai macam lauk.

Mulai dari ayur labu, pirik asam pedas, sayur terong dengan bawang dayak, ikan jelawat, sambal kacang, dan gence' ruan.

Gence ruan merupakan ciri khas nasi bekepor yang berasal dari ikan gabus bakar yang disiram dengan sambal goreng pedas yang khas.

Namun seiring berkembangnya zaman, nasi bekepor kini mengalami sejumlah modifikasi.

Saat ini nasi bekepor juga kerp dihidangkan bersama tambahan sambal raja

Sambal raja merupakan sebutan untuk ena sambal khas Kutai Kartanegara yang disajikan jadi satu sekaligus.

Enam sambal tersebut meliputi sambal terong goreng, kacang panjang, kucai, telur rebus, ikan haruan, udang rebus, dan mangga kueni.

Kemudian untuk sayurnya ada sayur santan labu,sayur santang tering, sayur oseng jagung hingga kacang panjang.

Untuk lauknya sendiri ada tiga pilihan, yaitu ikan asin sepat, haruan goreng, dan gence’ ruan.

Baca juga: Kafe RuangRupa di Kutai Timur Jadi Favorit Wisatawan untuk Nongkrong Bareng Teman

Baca juga: 6 Tempat Kuliner Dekat Universitas Kutai Kartanegara yang Harus Dicoba

Baca juga: 8 Wisata Favorit di Kutai Kartanegara, Tengok Ribuan Koleksi Flora Fauna

Baca juga: 8 Tempat Wisata di Kutai Kartanegara dan Sekitarnya yang Tak Boleh Terlewatkan

Baca juga: Mau Melihat Pesut Mahakam Secara Langsung? Kunjungi Desa Pela di Kutai Kartanegara

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')