TRIBUNTRAVEL.COM - Jangan mengaku sebagai pecinta cireng kalau belum tahu aneka cireng khas dari Kota Bandung.

Kata cireng sendiri diambil dari singkatan aci digoreng atau maksudnya adonan tepung tapioka yang digoreng.

Di Bandung jajanan cireng tersebut rupanya memiliki berbagai jenis dan keunikan masing-masing loh.

Jenisi-jenis cireng khas kota Bandung ini selain lezat juga cukup populer di kalangan warga lokal.

Baca juga: Mengenal Aneka Olahan Aci Khas Jawa Barat, Ada Cilok Hingga Cimin, Apa Itu?

Berikut adalah rangkuman jenis-jenis cireng khas Bandung selengkpanya:

1. Cireng Tradisional

Cireng tradisional merupakan cikal bakal pertama dari jajanan khas tanah Pasundan ini.

Biasanya cireng tradisional memiliki bentuh pipih tidak beraturan dengan ukuran yang sedikit tebal dan bertekstur kenyal.

Cireng tradisional ini bahan utamanya sangat sederhana yaitu hanya terdiri campuran tepung tapioka, terigu dan berbagai bumbu.

Karena tidak ada tambahan apa-apa biasanya warga Bandung akan menikmati cireng tradisional bersama cabai rawit atau umbu tabur.

Cireng jenis ini sangat mudah kamu jumpai pada penjual gorengan di pinggir jalan sekitar Kota Bandung.

2. Cireng Rujak

Cireng rujak merupakan bentuk modifikasi dari olahan cireng tradisioal khas Bandung.

Cireng khas Bandung jenis ini belakangan cukup populer karena memiliki rasa yang menggoyang lidah.

Sesuai namanya, cireng tradsional disajikan bersama bumbu rujak sebagai saus untuk cocolan.