Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
Setelah itu, keluarkan daging dan iris dengan pisau tajam.
Pengirisan daging secara tipis bisa traveler lakukan jika ingin memasak daging teriyaki atau menumis daging.
• Ciri-ciri Daging Sapi Segar dan Layak Dikonsumsi, Punya Serat Halus dan Sedikit Berlemak
• Resep Gulai Tunjang, Olahan Kikil Sapi Khas Minangkabau
• Resep Maeun Dakbal, Sajian Ceker Pedas ala Korea
• Resep Klepon Singkong, Camilan Tradisional Kenyal dengan Isian Gula Merah
• Resep Dendeng Sapi Balado yang Lumer di Mulut
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)