5. Oven belum dipanaskan

Mungkin kamu tidak menganggap ini penting.

Padahal, memanaskan oven sangat krusial untuk dilakukan sebelum memasukkan kue ke dalamnya.

Menurut Chef Wahyu Admodjo, Sous Chef Pastry Millennium Hotel Sirih Jakarta, memanaskan oven sangat penting agar mendapatkan suhu yang tepat untuk jenis kue tertentu.

“Jika kita tidak panaskan terlebih dahulu maka tingkat kematangannya cenderung tidak merata bahkan bisa bantet atau tidak mengembang,” jelas Chef Wahyu pada Kompas.com, Selasa (19/5/2020).

• Tips Memilih Nanas untuk Selai Isian Kue Nastar, Pilih Buah yang Muda atau Tua?

• Tape Uli, Kuliner Khas Betawi yang Wajib Disantap saat Lebaran

• Cara Mudah Masak Ketupat Anti Gagal dan Tahan Lebih Lama

• Cincalok hingga Ikan Salai, 7 Kuliner Khas Pekanbaru Buat Menu Sahur saat Ramadan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Kenapa Hasil Kue Kering Bisa Gagal? Berikut 5 Kesalahan yang Mungkin Kamu Lakukan.