Cara Membuat Sanggara Balanda:

1. Campur mentega, gula pasir, kacang tanah
2. Kupas pisang, haluskan seluruh permukaan pisang dengan kulit pisang bagian dalam.
3. Goreng pisang hingga setengah matang.
4. Celup ke kocokan putih telur lalu goreng lagi hingga matang.
5. Belah pisang jangan sampai putus.
6. Isi dengan campuran mentega, gula pasir dan kacang tanah yang dibuat sebelumnya.
7. Lalu siram dengan sirup gula pasir
8. Sirup gula pasir dibikin dengan perbandingan 1:1 (air : gula pasir) lalu dimasak hingga mengental.

• 4 Resep Takjil Berbahan Dasar Pisang, Manis dan Legitnya Cocok untuk Buka Puasa

• 5 Kuliner Khas Ambon untuk Buka Puasa, Ada Papeda hingga Pisang Asar

• Pisang Asar, Camilan Manis Gurih khas Kota Ambon Nikmat untuk Buka Puasa

• Mau Bikin Takjil untuk Buka Puasa? Contek 3 Resep Kreasi Kolak Pisang Ini

• Tak Cuma Pisang, 5 Buah Segar Ini juga Bisa Digoreng untuk Menu Buka Puasa

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)