Bahan:

• 2 buah pisang (jenis sesuai selera)
• 1 buah ubi
• 1 ons kolang-kaling
• 1/4 butir kelapa
• 1 liter air (untuk perasan santan)
• 1 gelas besar air (sekitar 650 ml)
• 1/2 tangkup gula jawa
• 3 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan/ vanili

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan ubi. Cuci ubi hingga bersih, kemudian potong pisang (6-8 bagian) dan ubi (potong dadu). Selanjutnya, belah kolang-kaling

2. Parut kelapa, tambahkan air ke parutan, lalu peras santannya

3. Siapkan panci, masukkan air, ubi, dan kolang-kaling, tunggu hingga lunak

4. Setelah lunak dan mendidih, masukkan santan dan tunggu hingga mendidih

5. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan, dan vanili. Tunggu hingga berubah warna

6. Masukkan pisang, aduk, dan tunggu hingga matang.

LIHAT JUGA:

• Segarnya Buka Puasa dengan Es Teler Merah Delima, Ini Resep dan Cara Membuatnya

• Ragit, Kuliner Khas Palembang Tak Kalah Populer dari Pempek saat Bulan Ramadan

• Jenang Grendul, Kudapan Manis Khas Jogja untuk Pilihan Takjil Buka Puasa

• Awug dan 5 Kuliner Khas Garut yang Pas Jadi Santapan Buka Puasa

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul 4 Resep Takjil Buka Puasa Berbahan Dasar Pisang.