Bahan kulit:

• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya)
• Pewarna makanan pandan (secukupnya)

Bahan vla:

• 7 sendok makan tepung beras putih
• 1 bungkus santan
• 600 ml Air
• Garam (secukupnya)

Tambahan:

• 5 buah pisang (jenis sesuai selera)
• Susu kental manis (secukupnya)
• Sirup frambozen/kelapa (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok ukuran sedang, campurkan semua bahan kullit, aduk rata

2. Kupas pisang, kemudian kukus di panci dengan api sedang kira-kira 10-15 menit

3. Siapkan teflon, masak adonan kulit dengan api sedang, ratakan ke suam permukaan teflon. Usahakan sedang, tidak terlalu tipis atau tebal

4. Tiriskan pisang

5 Setelah adonan kulit matang, angkat dan langsung gulung pisang dengan kulit selagi panas. Sisihkan

6. Masak bahan vla dengan panci. Masukkan semua adonan dan aduk terus hingga teksurnya seperti bubur

7. Aduk terus sampai matang dan meletup-letup

8. Sajikan pisang ijo dengan vla, susu kental manis, sirup, dan es batu secukupnya.

4. Kolak

Kolak adalah sajian khas yang umum ditemukan saat bulan Ramadan.

Kalau rindu ingin icip kolak untuk takjil, yuk bikin sendiri di rumah.