Aduk terus hingga merata.
Jika sudah mendidih, masukkan potongan nangka lalu angkat dan dinginkan.
“Cara menghidangkannya, potong-potong kicak kemudian disiram dengan kuah santan yang masak dengan gula merah tadi.
Tambahkan taburan nangka lagi,” tutup Dewi.
• Fakta Unik Gudeg, Kuliner Khas Jogja yang Sudah Ada Sejak Zaman Kerajaan Mataram Islam
• 7 Jajanan Murah dan Enak di Yogyakarta, Coba Wedang Ronde Mbah Payem di Kawasan Kauman
• Mengenal Masjid Besar Kauman, Masjid Bersejarah di Semarang, Jawa Tengah
• Jalan-jalan ke Malang? Es Taloen di Kauman Tak Boleh Sampai Terlewatkan, Segarnya Juara Banget
• Manis dan Mengenyangkan, Kue Clorot di Pasar Ramadan Kauman Diincar Pembeli
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal Kicak, Sajian Khas Ramadhan dari Kampung Kauman Yogyakarta",
Baca tanpa iklan