Gurih dari kelapa parut dan kuah santan, sementara manis legit dari nangka, gula merah, dan beras ketannya.

Resep kicak

Untuk membuat kicak, caranya cukup mudah.

Dewi menjelaskan proses pembuatan kicak yang sangat sederhana.

Resep ini bisa kamu coba juga di rumah sebagai sajian takjil berbuka puasa nanti.

Bahan membuat kicak

• Beras ketan
• Parutan kelapa
• Santan kental
• Gula merah
• Nangka

Cara membuat kicak

Cuci bersih beras ketan.

Campurkan beras ketan dengan kelapa parut, aaduk rata. Lalu kukus campuran beras ketan dan kelapa parut selama 30 menit.

Setelah itu, angkat adonan beras ketan dan kelapa parut. Lalu masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih.

Kemudian kukus kembali campuran kelapa, ketan, dan air tersebut selama 30 menit.

Jika sudah, angkat adonan dan tumbuk adonan hingga halus lalu dinginkan dan sisihkan.

Membuat kuah kicak

Untuk membuat kuah kicak, caranya adalah mendidihkan santan kental.

Lalu campur dengan gula merah.