Bahan Rendaman:

- Air.

- Air kapur sirih.

- Garam secukupnya.

- 175 gram gula pasir.

- 375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan.

- Vanili secukupnya.

- Daun pandan secukupnya.

- Pewarna minuman atau sirup sesuai selera.

Cara Membuat:

- Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

- Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit. Tiriskan.

- Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup. Kemudian masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.

- Masak sebentar dan dinginkan. Setelah dingin, dapat dimasukkan ke lemari es.

- Untuk penyajian, dapat ditambahkan dengan es batu dan biji selasih.