Baca tanpa iklan
3. Mi Pentil
Mi pentil terkenal dengan teksturnya yang kenyal saat dimakan seperti karet pentil.
Bahan utama pembuatan mi pentil adalah tepung kanji yang berasal dari sari pati singkong.
Mi pentil berbentuk gilig alias tidak pipih dan lebih besar dibandingkan mi pada umumnya.
Mi pentil biasanya dijual dalam bungkusan kecil dan sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Bantul.
Biasanya, mi pentil akan lebih lezat disantap dengan taburan bawang goreng dan sambal.