Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tak suka makan bakmi?

Baik digoreng maupun direbus, bakmi sudah punya tempat spesial di hati pencinta kuliner Nusantara.

Dengan kekayaan kulinernya, Indonesia memiliki begitu banyak ragam olahan bakmi sesuai dengan daerah asalnya.

Termasuk di kawasan Bantul, Yogyakarta.

Bantul memiliki tiga jenis bakmi yang bakal susah ditemukan di daerah lain.

Apa sajakah itu?

Dikutip TribunTravel.com dari laman TribunJogja, berikut deretan hidangan bakmi dari kawasan Bantul.

1. Mi Lethek

Sajian ini dinamakan mi lethek karena penampilannya yang kusam dan tidak bersih seperti mi lainnya.

Dalam bahasa Jawa, kata 'lethek' berarti tidak terlalu bersih.

Namun, jangan langsung menilai hanya dari penampilannya.

Mi lethek khas Bantul punya citarasa yang lezat.

Bahan untuk membuat mi lethek adalah tepung singkong dan gaplek.

Istimewanya lagi, mi lethek bebas dari penggunaan bahan pengawet.