Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara

TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam merupakan menu makanan yang menjadi favorit banyak orang dan relatif mudah ditemukan.

Selain enak, daging ayam adalah bahan makanan yang relatif mudah diolah.

Satu cara pengolahan daging ayam yang populer adalah dengan cara dibakar.

Ayam bakar dimasak dengan cara dibakar langsung di atas bara api, tapi sebelumnya sudah dibumbui.

Dengan dibakar, bumbu akan meresap hingga ke dalam daging.

Oleh karenanya, ayam bakar merupakan satu di antara 'jodoh' yang paling pas disandingkan bersama nasi hangat dan sambal.

Nah, Indonesia sendiri memiliki beberapa ragam olahan ayam bakar tradisional.

Citarasa ayam bakar tradisional ini umumnya gurih, manis, dan ada pula yang sedikit pedas.

Kali ini, TribunTravel.com merangkum ragam olahan ayam bakar tradisional di nusantara.

Yuk simak deretannya berikut.

1. Ayam Bekakak

Ayam bekakak adalah olahan ayam bakar khas sunda yang memiliki citarasa gurih, manis, dan pedas.

Pengolahannya, ayam utuh diungkep dengan bumbu dan santan untuk kemudian dibakar.

Biasanya ayam bekakak disajikan pada acara hajatan dan menjadi simbol sedekah pemilik hajat kepada masyarakat sekitar.