400 gram tepung terigu protein sedang, ayak terlebih dahulu

1 butir telur ayam

150 gram gula pasir putih.

100 gram margarin

Vanili secukupnya

1 sendok teh garam

Minyak goreng setengah liter atau sesuaikan dengan wajan yang nanti akan dipakai buat menggoreng.

CARA MEMBUAT:

- Kocok telur ayam sampai rata dalam satu wadah.

- Campur gula pasir putih, 1 sendok teh garam dan vanili secukupnya.

- Campurkan ketiga bahan tadi dengan kocokan telur sampai benar benar tercampur rata.

- Ambil satu wadah yang terpisah, campurkan kelapa parut dan gram tepung terigu protein sedang.

- Masukkan campuran tepung dan parutan kelapa di wadah ke dua ke dalam adonan di wadah pertama, aduk hingga rata.

- Tambahkan margarin ke dalam adonan utama.

Campur menggunakan tangan atau diuleni hingga kalis.