Perbedaannya terletak pada lauk yang disajikan bersama nasi gemuk.

Di antaranya telur rebus, daging sapi, emping, dan sambal bercita rasa manis khas Jambi.

4. Pempek

Pempek tak hanya terdapat di Palembang, di Jambi pun banyak ditemukan pempek.

Konon, pempek dibawa oleh pengungsi dari Palembang menuju Jambi.

5. Kwetiau

Selain mi celor dan mi pangsit, wajib mencicipi kwetiau saat berlibur di Jambi.

Berbeda dengan kwetiau di Jawa, kwetiau khas Jambi memiliki ukuran yang lebih tebal.

Disiram dengan kuah kental, kwetiau di Jambi berisi daging, bakso, pangsit, sayuran, dan sebagainya.

6. Tempoyak

Seperti pempek, tempoyak yang banyak ditemukan di Palembang juga terdapat di Jambi.

Berbahan dasar buah durian, tempoyak merupakan fermentasi yang nantinya dijadikan bumbu gulai, sambal, dan sebagainya.

Namun tak jarang juga tempoyak dikonsumsi langsung bersama sepiring nasi hangat.