lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pakcoy bisa jadi andalan sayuran enak yang cara memasaknya mudah.
Kamu pun bisa coba memasak tumis pakcoy yang enak buat lauk nasi hangat.
Menu tumis pakcoy praktis buat sarapan, makan siang, maupun malam.
Lama memasak tumis pakcoy sekira 30 menit saja.
Baca juga: 7 Resep Olahan Lidah Sapi, Enak Dimasak Bistik, Semur, Maupun Rica
Biar makin enak, kamu bisa kreasikan tumis pakcoy pakai berbagai bahan lainnya.
Mulai dari jagung putren, bakso, jamur, hingga otak-otak.
Berikut ini kumpulan resep tumis pakcoy yang enak dan praktis, dirangkum dari Sajian Sedap.
1. Resep Tumis Pakcoy Merica Hitam
Bahan:
300 gram pakcoy, buang bonggolnya
3 buah bakso, iris bulat
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Merica Hitam:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum.
- Masukkan pakcoy dan bakso. Aduk rata
- Bubuhi kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
2. Resep Tumis Pakcoy Putren
Bahan:
300 gram pakcoy, potong 3 bagian
150 gram jagung putren, belah 2 memanjang
6 buah bakso ikan, potong 2 bagian
2 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Putren:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan bakso ikan. Aduk rata. Masukkan pakcoy dan putren. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Baca juga: 5 Resep Tempe Tumis yang Enak, Memasaknya Nggak Sampai 1 Jam
3. Resep Tumis Pakcoy Taosi
Bahan:
250 gram baby pakcoy, belah 2 bagian
100 gram paha ayam fillet, potong kotak 1cm
1 1/2 sendok makan taosi
3 buah cabai kering, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Taosi:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, dan taosi sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan pakcoy. Aduk rata.
- Tambahkan kecap inggris, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang.
Baca juga: 13 Resep Masakan Praktis yang Cocok untuk Bekal Kerja ke Kantor
4. Resep Pakcoy Tumis Otak-otak
Bahan:
200 gram pakcoy, dibagi 2 bagian
100 gram jagung rebus pipil
50 gram jamur kancing kaleng, dibelah 2 bagian
3 buah otak-otak, diiris serong
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay dipotong panjang
1 cm jahe dimemarkan
2 buah cabai merah besar diiris miring
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pakcoy Tumis Otak-Otak:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Masukkan pokcoy, jagung, jamur, otak-otak, dan cabai. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap ikan, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai matang.
Baca juga: 5 Resep Sayur Labu Siam Tanpa Santan untuk Masakan Sehari-hari
5. Resep Cah Pakcoy Asin Taoge
Bahan:
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
5 biji ebi, diseduh lalu memarkan
200 gram tahu takwa, dipotong kotak 1 1/2 cm
250 gram pokcoy, diiris tipis
100 gram taoge
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Cah Pakcoy Asin Taoge:
- Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ebi dan tahu. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan pakcoy dan taoge sambil diaduk hingga layu.
- Masukkan kecap ikan, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.
Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam
Simak artikel resep lainnya di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.