lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau lagi bosan dengan ayam goreng, cobain menu yang satu ini.
Kamu bisa memasak ayam kecap yang mudah caranya.
Menu ayam kecap ini cocok banget buat disantap dalam berbagai kesempatan.
Baik untuk sarapan, makan siang, ataupun santap malam, ayam kecap siap menggoyang lidah.
Baca juga: 30 Resep Ayam Rumahan Simpel untuk Pemula
Buat pencinta pedas bisa memasak ayam kecap ditambah cabai rawit.
Menu ayam kecap cabai rawit ini pun makin mantap dinikmati jadi lauk nasi hangat.
Rasanya bikin ingin nambah nasi!
Berikut ini resep ayam kecap yang mudah dibuat, dikutip dari Sajian Sedap.
Resep ini sajian 4 porsi ayam kecap.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 300 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Iris
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan 1 sdt air perasaan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan 10 menit di dalam lemari es.
Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang asal berkulit. Sisihkan.
Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
Bubuhi dengan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.