lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Selain nastar, lidah kucing juga menjadi kue kering Lebaran favorit.
Kue kering Lebaran lidah kucing cocok banget buat jadi camilan teman minum teh maupun kopi.
Disantap bareng sirup manis pun lidah kucing tetap nikmat.
Nah, ada banyak kreasi resep lidah kucing yang siap menggoyang lidah.
Baca juga: 5 Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya, Ada Nastar, Lidah Kucing, hingga Sagu Keju
Salah satunya lidah kucing yang dikreasikan dengan kopi serta taburan kacang tanah.
Tampilan kue kering lidah kucing ini warnanya cokelat gelap.
Taburan kacang tanah pun makin menambah nikmat lidah kucing buat Lebaran ini.
Berikut resep lidah kucing kopi 1/2 kg untuk Lebaran, dikutip dari Sajian Sedap.
Resep lidah kucing kopi ini untuk hasil sekira 507 gram.
Bahan-bahan
Bahan Lidah Kucing Kopi Setengah Kilogram
- 150 gram margarin
- 70 gram gula tepung
- 50 gram cokelat pasta pekat lelehkan
- 115 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram cokelat bubuk
- 2 sendok teh kopi instan hitam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 6 buah putih telur
- 50 gram gula tepung
- 75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar untuk taburan
Langkah Pembuatan
Kocok margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot panjang di loyang lidah kucing yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah.
Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 17 menit sampai matang.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.