5 Resep Bolu Kukus Sederhana dan Murah dari Tepung Terigu

Bahan:
10 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan
25 ml minyak goreng
1 sendok makan kental manis putih
50 gram keju cheddar parut

Bahan Olesan:
50 gram butercream, kocok lembut
100 gram keju parut

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Keju:

• Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran susu cair, margarin, minyak , dan susu kental manis putih, sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tambahkan keju parut. Aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin.
• Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Ambil selembar cake. Oleskan butercream. Taburkan keju. Gulung. Padatkan.

Baca juga: 3 Resep Nagasari Tepung Beras 200 Gram, Pakai Pisang, Nangka, Maupun Jagung Manis

3. Resep Bolu Kukus Cup Cokelat Putih

Bahan:
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
125 gram gula pasir
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
35 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan (Kocok Lembut):
125 ml santan, dari 1/4 btr kelapa, rebus
100 gram selai sarikaya hijau
50 gram krim bubuk
2 tetes pewarna hijau tua

Cara Membuat Bolu Kukus Cup Cokelat Putih:

• Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
• Bagi adonan 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
• Semprotkan adonan cokelat dan putih dari kanan dan kiri bergantian, di dalam loyang muffin yang dialasi cup kertas.
• Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit sampai matang. Olesi cake dengan bahan olesan.

Baca juga: 5 Resep Wonton Homemade Enak, Modalnya Sedikit Dapat Porsi Banyak

4. Resep Bolu Kukus Merah Putih

Bahan Alas:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam

Bahan:
3 butir telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
50 ml air bit
50 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bolu Kukus Merah Putih:

• Aduk rata bahan alas.Tata di dasar cetakan bentuk pisang yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air bit, santan instan, dan garam sambil dikocok rata.
• Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.
• Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Baca juga: 5 Resep Kroket Kentang Enak, Lembut, dan Anti Gagal dengan Berbagai Isian

5. Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat

Bahan:
5 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
140 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
30 gram air daun suji, dari 20 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender
3 tetes pewarna hijau
30 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Cokelat:

• Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran santan instan, air daun suji, pewarna hijau dan margarin leleh. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat dan choco chips. Aduk rata.
• Tuang adonan cokelat ke ke dalam loyang 20x20x7 yang alasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus dengan api sedang 10 menit.
• Tuang adonan pandan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Simak artikel resep lainnya di sini.