lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu yang punya stok jamur tiram di rumah, bisa intip resep makanan simpel ini.
TribunTravel punya rekomendasi resep makanan simpel yang terbuat dari bahan utama jamur tiram.
Kamu yang lagi kangen masakan rumahan, aneka resep masakan simpel dari jamur tiran ini bisa buatmu melepas rindu.
Baca juga: 3 Resep Tumisan Dua Bahan untuk Anak Kos, Masaknya Gampang Banget
Cara masaknya juga gampang, bahannya pun bisa didapat dengan mudah.
Nah, dalam resep masakan simpel dari jamur tiram tersedia pilihan menu berkuah dan digoreng.
Jagi kamu tinggal pilih sesuai selera saja.
Berikut resep mudahnya yang dirangkum dari Sajian Sedap:
Baca juga: 3 Resep Steak Sederhana Tanpa Daging Sapi, Bisa Pakai Ikan, Ayam, dan Tahu
1. Resep sawi putih jamur tiram
Bahan:
● 300 gram sawi putih potong-potong
● 150 gram jamur tiram potong panjang
● 3 siung bawang putih cincang halus
● 1/2 buah bawang bombay cincang halus
● 1/2 buah paprika kuning potong kotak
● 2 1/2 sendok makan teriyaki saus
● 1/2 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
● 1 batang daun bawang potong serong
● 200 ml air
● 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika kuning. Aduk sampai layu.
- Tambahkan sawi putih. Tumis sampai layu. Masukkan saus teriyaki, garam, dan merica hitam hitam. Aduk rata.
- Tambahkan jamur tiram. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: 3 Resep Sambal Krecek, Paling Nikmat Buat Lauk Nasi Hangat
2. Resep cah sayur jamur tiram
Bahan:
● 5 buah otak-otak, dipotong serong
● 150 gram jamur tiram, dipotong-potong
● 4 lembar kol, dipotong-potong
● 100 gram wortel, dipotong serong
● 100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
● 200 gram caisim, dipotong-potong
● 3 siung bawang putih, dicincang halus
● 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
● 1 sendok teh kecap ikan
● 2 sendok makan saus tiram
● 1 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 1 sendok teh gula pasir
● 500 ml air
● 2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air
● 2 batang daun bawang, diiris serong
● 1 sendok teh minyak wijen
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan otak-otak. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur tiram dan kol. Aduk rata.
- Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk rata. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
Baca juga: 4 Resep Martabak Tanpa Telur Ayam, Isi Makaroni Bolognaise hingga Mi
3. Resep jamur tiram goreng bumbu kunyit
Bahan:
● 200 gram jamur tiram
● 1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
● 200 gram tepung beras
● 50 gram tepung sagu
● 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
● 5 tangkai kucai, dipotong 2 cm
Bumbu halus:
● 4 siung bawang putih
● 1/2 sendok teh ketumbar
● 2 cm kencur
● 3 cm kunyit
● 1 1/2 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica
Cara membuat:
- Membuat bumbu pencelup: campur bumbu halus, santan, kucai, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
- Celup jamur tiram ke bahan pencelup.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, Angkat.
Baca juga: 3 Resep Ayam Katsu Enak dan Simpel, Cocok Buat Bekal Makan Siang
4. Resep jamur tiram goreng bumbu ketumbar
Bahan:
● 200 gram jamur tiram
● 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
● 200 gram tepung beras
● 50 gram tepung sagu
● 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
● 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
● 1 buah kuning telur
Bumbu halus:
● 4 siung bawang putih
● 1/2 sendok makan ketumbar
● 2 cm kencur
● 1/2 sendok makan garam
Cara membuat:
- Membuat bahan pencelup: campur bumbu halus, santan, kuning telur, daun jeruk, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
- Celup jamur tiram ke bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.
TribunTravel/ni
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.