Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Sudah Ada Sejak Zaman Jepang, Ini Sajian Nasi Kuning Selamat Pagi yang Legendaris di Manado

Nasi Kuning Selamat Pagi, kuliner legendaris di Manado yang sudah beroperasi sejak zaman Jepang, tepatnya pada tahun 1942.

Youtube/ Nex Carlos
Nasi Kuning Selamat Pagi, kuliner legendaris di Manado. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Para pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan sosok Nex Carlos.

Food vlogger yang populer di Youtube ini kerap kali membagikan konten berupa sajian kuliner dari berbagai wilayah di Indonesia.

Kali ini, Nex Carlos berkesempatan untuk mencicipi salah satu kuliner favorit di Manado.

Namanya adalah Nasi Kuning Selamat Pagi.

Baca juga: Rekomendasi Lontong Kari Enak di Bandung Buat Menu Sarapan, Ada yang Legendaris Sejak Tahun 1967

Nasi Kuning Selamat Pagi berlokasi di Jalan Sudirman 2 Nomor 24, Kampung Kodo I Disamping, Lawangirung, Wenang, Kota Manado, Sulawesi Utara.

Tak cuma jadi favorit masyarakat, Nasi Kuning Selamat Pagi juga disebut-sebut sebagai kuliner yang sangat legendaris.

Nasi Kuning Selamat Pagi, kuliner legendaris di Manado.
Nasi Kuning Selamat Pagi, kuliner legendaris di Manado. (Youtube/Nex Carlos)

Bagaimana tidak, kuliner ini sudah ada bahkan sebelum kemerdekaan Indonesia.

Fahmi, selaku pemilik, mengatakan bahwa ia dan ibunya merupakan generasi kedua yang menurskan usaha kuliner Nasi Kuning Selamat Pagi.

Usaha ini awalnya dirintis oleh kakeknya, yang sudah berjualan sejak zaman aman Jepang, tepatnya pada tahun 1942 silam.

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Lotek Alkateri, Kuliner Legendaris di Bandung yang Eksis Sejak 1988

"Ini kan generasi kedua, generasi pertama itu di zaman jepang, oleh kakek saya," kata Fahmi dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Nex Carlos.

Fahmi menambahkan bahwa kala itu, kakeknya berjulalan nasi kuning dengan nama 'Ohayo'.

Dalam bahasa Jepang, 'ohayo' memiliki arti 'selamat pagi'

Oleh karena itulah warung miliknya diberi nama Nasi Kuning Selamat Pagi.

Menurut penuturan Fahmi, generasi kedua Nasi Kuning Selamat Pagi mulai beroperasi sejak tahun 1974 di kawasan Kampung Kodo.

Namun, ia baru pindah ke lokasinya yang sekarang pada tahun 2017 lalu.

Baca juga: Mi Kocok Legendaris di Bandung, Pernah Dicicipi Eks Pemain Chelsea dan Real Madrid

Meski sudah lama berjualan, namun Nasi Kuning Selamat masih mempertahankan resep yang sama.

Resep tersebut, lanjut Fahmi, dijaga kualitasnya oleh sang ibu agar cita rasa yang disuguhkan tetap sama.

"Resep masih sama, dijaga langsung sama ibu saya," ungkap Fahmi.

Nasi Kuning Selamat Pagi memiliki sedikit perbedaan dalam hal penyajian.

Momen Nex Carlos saat mencicipi sajian kuliner di Nasi Kuning Selamat Pagi.
Momen Nex Carlos saat mencicipi sajian kuliner di Nasi Kuning Selamat Pagi. (Youtube/ Nex Carlos)

Di sini, nasi kuning dibuat menggunakan bumbu kuning asli dengan campuran kunyit.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved