Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Mantan Chef Bintang 5 Jual Bakmi Jawa Enak di Jogja, Harganya Cuma Rp 15 Ribuan

Bakmi Ken Arok, sajian kuliner bakmi Jawa di Jogja yang dimasak oleh mantan chef bintang lima.

Youtube/ Evan Media
Yahdi, mantan chef hotel bintang lima yang jualan bakmi Jawa di Jogja. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Ada hal unik yang bisa kamu temukan ketika berburu kuliner di Bakmi Ken Arok, Jogja.

Meski hanya warung sederhana, juru masak Bakmi Ken Arok terlihat menggunakan pakaian koki lengkap dengan topi yang khas.

Namun jangan salah, ternyata ia memang mantan chef di hotel bintang lima.

Bakmi Jawa Ken Arok di Jogja.
Bakmi Jawa Ken Arok di Jogja. (Instagram/bakmijawa_kenarok)

Hal itu terungkap dalam sebuah video Youtube yang diunggap oleh akun Evan Media.

Baca juga: Ayam Bakar Sambal Setan Super Pedas & Murah di Jogja, 4 Jam Ludes 150 Potong

Yahdi Irawan, juru masak sekaligus pemilik Bakmi Ken Arok, mengaku sudah menekuni pekerjaan sebagai chef sejak tahun 1985 silam.

Menu di Bakmi Ken Arok Jogja.
Menu di Bakmi Ken Arok Jogja. (Youtube/ Evan Media)

Pria kelahiran Malang tersebut awalnya merantau ke Bali untuk menjadi chef di sebuah restoran Chinese food.

Kemudian, Yahdi juga sempat menjadi chef di salah satu hotel bintang 4 terbaik di Bali, yakni Bali Tropic Resort & Spa.

"Pada tahun 1985 saya meninggalkan Malang, saya bekerja di Bali buat sebuah restoran Chinese," kata Yahdi dalam video tersebut.

Empat tahun berikutnya hotel bintang 4, cottage terbaik di Bali, Bali Tropic," imbuhnya.

Baca juga: Jualan Pakai Gerobak Sepeda, 200 Porsi Bakso Malang Ludes Terjual Setiap Hari

Setelah itu, karir Yahdi semakin cemerlang setelah ia berhasil menjadi chef di Hotel Sheraton.

Menurut penuturan Yahdi, ia mulai merintis usaha kuliner Bakmi Ken Arok pada tahun 2008 lalu.

Kala itu, ia telah selesai bekerja sebagai chef di Hotel Sheraton Malaysia.

"Bakmi ini terkahir saya di Sheraton Malaysia pada 2008," tutur Yahdi.

Ketika ditanya, Yahdi mengaku memiliki alasan tersendiri saat berjualan menggunakan pakaian koki.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved