Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Mencicipi Perkedel Bakar, Kuliner Khas Depok Warisan Belanda yang Kaya Rempah

Perkedel merupakan olahan dari kentang yang identik dengan cara digoreng, Di Kota Depok, Jawa Barat ada perkedel yang khas yakni perkedel bakar

Instagram/ @rkuswilah
Ilustrasi perkedel bakar 

TRIBUNTRAVEL.COM - Perkedel merupakan olahan dari kentang yang identik dengan cara digoreng.

Namun perkedel khas Depok Jawa Barat justru diolah dengan cara dibakar.

Kuliner ini disebut sebagai warisan dari Belanda Depok.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut fakta unik dari perkedel bakar yang wajib kamu ketahui.

Baca juga: 4 Fakta Unik Sate Susu, Kuliner Khas Bali yang Cuma Ada saat Ramadan

1. Asal mula perkedel bakar

Perkedel bakar sendiri merupakan makanan unik warisan Belanda.

Mulanya Belanda yang menjajah Kota Depok memberikan kemerdekaan khusus bagi para budak yang merupakan asisten dari seorang tuan tanah bernama Cornelis Chastelein.

Para asisten tersebut, lantas mendirikan komunitas dan “Negara Sendiri” di Kota Depok dengan mewariskan beragam komoditas rempah.

Satu di antaranya berupa cengkeh sebagai bahan utama pembuat perkedel bakar.

Sejak saat itu, kuliner yang yang memiliki citarasa rempah kuat tersebut selalu menjadi penganan utama keluarga dari asisten Chastelein.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved