lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kacang tanah merupakan satu bahan makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang lengkap seperti vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, serta kaya akan antioksidan.
Ada banyak olahan kacang tanah yang bisa kamu coba, mulai dari kacang telur, kacang goreng hingga kacang rebus.
Makanan dari kacang tanah ini bisa jadi teman bersantai saat di rumah.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut makanan dari bahan dasar kacang tanah yang wajib kamu coba.
Baca juga: 6 Kuliner Tradisional Olahan Ketan Hitam Ini Cocok Buat Oleh-oleh, Ada Katirisala hingga Kue Getas
1. Kacang Bawang
Kacang bawang merupakan camilan dari olahan kacang tanah yang dibuat menggunakan bumbu bawang putih, kemudian digoreng.
Kacang bawang ini enak dimakan saat bersantai sambil nonton televisi atau menjadi teman jika sedang bekerja.
Kacang bawang ini juga mudah dibawa ke mana saja dan kapan saja.
Memiliki cita rasa yang gurih dan asin bisa membuat kamu ketagihan.
2. Kacang Rebus
Kalau Kacang Rebus ini tentu semua sudah pernah mencobanya.
Kacang tanah yang masih basah kemudian dicuci bersih dan direbus sampai matang.
Hidangan ini sangat cocok disantap saat hujan turun atau sedang nonton televisi bersama teman-teman.
Kacang rebus memiliki cita rasa khas kacang yang manis dan gurih.
3. Enting-Enting Kacang
Enting-Enting Kacang juga bisa menjadi alternatif olahan kacang tanah lainnya.
Pertama-tama, kacangnya harus dikupas sampai bersih, kemudian disangrai dan ditumbuk kasar.
Setelah itu baru dicampurkan dengan adonan karamel gula dan dipadatkan kembali.
Enting-Enting Kacang ini memiliki cita rasa manis dan gurih, sehingga banyak digemari semua kalangan.
4. Kue Kacang
Kue kacang ini memakai kacang tanah yang ditumbuk halus.
Soal rasanya tentu saja gurih dan renyah saat dimakan membuat kamu tak bisa berhenti ngunyah.
5. Kacang Telur
Olahan lainnya dari kacang tanah yakni Kacang Telur.
Kacang Telur ini dibuat dari kacang yang dibalut dengan telur kemudian dilapisi kembali dengan tepung.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, proses membalut kacang dengan telur dilakukan secara berulang-ulang sampai kacang terlihat bulat dan tertutup secara keseluruhan.
Kacang Telur ini memiliki rasa yang gurih-asin atau bisa juga dibuat manis jika kamu menginginkan rasa yang manis.
Olahan kacang tanah paling praktis yakni Kacang Goreng.
Kacang yang telah dibuang kulitnya bisa kamu goreng secara langsung tanpa melalui proses seperti olahan sebelumnya.
Jika tidak ingin menggunakan minyak goreng, kacang tanah bisa kamu sangrai di atas penggorengan sampai matang.
Baca juga: 6 Olahan Bakso Enak, Ada Bakso Bakar hingga Bakso Mercon, Mana Favoritmu?
Baca juga: Ragam Olahan Telur Khas Nusantara, Ada Rendang Talua hingga Cager Telur, Mana Favoritmu?
Baca juga: 5 Olahan Daun Singkong Khas Nusantara, Ada Buntil hingga Kalumpe, Pernah Coba?
Baca juga: 5 Olahan Sate Khas Bali, Ada Sate Plecing hingga Sate Kakul yang Berbahan Dasar Daging Siput
Baca juga: 6 Olahan Mi dari Tepung Terigu, Ada Mi Kuning Hingga Misoa yang Menggiurkan
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
