lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernahkah traveler melihat nasi putih mengelurkan bau dan menguning?
Faktanya memang banyak orang yang sering mengalami hal tersebut.
Meski nasi putih mudah untuk dimasak, tapi jika tidak bisa menyimpannya dengan benar, maka akan mudah bau dan berwarna kuning.
Lalu apa saja yang menyebabkan nasi jadi cepat bau dan menguning?
• Tips Masak Cumi Agar Tidak Alot dan Tetap Kenyal
Langsung saja cari tahu di bawah ini, yuk!
1. Disimpan terlalu lama
Mungkin maksudnya adalah ingin mengirit waktu dengan memasak nasi sekaligus.
Tapi hati-hati, menyimpan nasi terlalu lama juga tidaklah baik.
Nasi bisa menguning dan lebih parahnya, mengeluarkan bau tak sedap.
Kalau bisa, nasi yang dimasak harus habis pada hari itu juga untuk menghindari hal ini.
Makin lama disimpan, nasi akan makin menguning.
2. Menggunakan rice cooker rusak
Nasi menguning dan bau lebih sering terjadi pada nasi yang dimasak dengan rice cooker.
Nah, kalau belum sampai satu hari nasi sudah menguning dan bau, berarti ada yang salah dengan rice cooker.
Kemungkinan besar, kualitas rice cooker sudah menurun atau bahkan rusak.
Rice cooker rusak bisa saja membuat nasi jadi tidak tahan lama, lo!
Ada baiknya traveler memeriksa rice cooker pada ahlinya.
Tonton juga:
3. Tidak masak dengan dandang
Untuk meminimalisir nasi menguning dan bau, traveler bisa masak nasi dengan dandang.
Nasi yang dimasak dengan dandang akan jauh lebih tahan lama.
Caranya juga cukup mudah.
Setelah beras dicuci, tinggal masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan beras menyerap air menyerap ke dalam beras.
Setelah itu, nasi harus dikukus sampai matang.
4. Tidak mengaduk nasi setelah matang
Setelah nasi matang, baik dimasak menggunakan rice cooker atau dandang, jangan lupa untuk diaduk.
Soalnya nasi yang baru matang masih menyimpan uap panas dan harus diaduk agar uapnya keluar.
Kalau tidak, uap akan mengendap di dalam nasi dan membuat nasi jadi berair.
Dengan begitu nasi akan jadi cepat basi dan bau.
Kalau mengikuti cara di atas, dijamin nasi tidak akan menguning dan bau.
Mau masak sedikit atau banyak, nasi pasti awet lezatnya.
Jangan lupa dipraktekkan, ya!
• Cara Memecahkan Telur dengan Benar, Yuk Coba di Rumah
• Cara Memotong Daging Sapi Supaya Empuk dan Tidak Alot
• Cara Membekukan Daging Ayam hingga Daging Sapi dalam Freezer
• Cara Mudah Agar Daging Sapi Cepat Empuk, Coba Lumuri dengan Jahe
• Bumbu Kuah Bakso yang Gurih, Lengkap dengan Cara Memasaknya
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Cara Menyimpan Nasi Putih agar Tidak Mudah Bau dan Menguning, Jangan Lagi Lakukan 4 Kebiasaan di Rumah ini.
