lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat kamu memiliki banyak stok daging di rumah, sudah pasti kamu akan menyimpannya di lemari pendingin.
Beberapa orang ada juga yang membekukan daging sesegera mungkin ke dalam freezer.
Namun tahukah kamu, jika daging yang dibekukan akan menurunkan kelembaban.
Jadi ketika daging semakin membeku, maka semakin tidak berair dan empuk.
Meskipun demikian daging tetap aman dan enak saat dikonsumsi walau tidak sesegar saat pertama kali dipotong.
Tapi tidak semua daging dapat dibekukan dengan cara yang sama.
• Resep Daging Sapi Panggang Merica Hitam untuk Menu Makan Malam
Dilaporkan dalam rd.com, beginilah cara membekukan daging yang tepat.
1. Membekukan Daging Ayam
Taruh daging ayam ke dalam freezer selama satu hingga dua hari untuk menjaga kualitas kesegarannya.
Namun jangan dimasukkan secara langsung melainkan letakkan dalam wadah yang dangkal untuk membantu proses pembekuan.
Karena teksturnya akan mempengaruhi rasa, daging ayam dapat kamu olah menjadi chicken casserole atau hidangan lainnya.
Daging ayam yang dibekukan akan bertahan sekira sembilan sampai 12 bulan.
2. Membekukan Daging Babi
Ketika kamu membekukan daging babi, maka teksturnya akan menjadi sedikit kering.
Untuk membekukan daging babi, kamu dapat meletakkan daging ke dalam freezer bag dan pastikan tidak ada udara yang masuk keluar dari dalam tas tersebut.
Daging babi yang dibekukan dalam freezer biasanya bertahan hingga dua bulan.
TONTON JUGA:
3. Membekukan Daging Sapi
Selain daging sapi mentah, kamu juga dapat membekukan daging yang sudah matang.
Seperti pada olahan steak misalnya.
Daging panggang yang dibekukan umumnya bertahan hingga satu tahun di dalam freezer.
4. Daging Giling
Selanjutnya ada daging giling yang dapat kamu bekukan dalam freezer.
Daging giling bisa dibekukan jika sudah di kulkas selama tiga hari atau kurang.
Ketika dikeluarkan dari freezer, kamu dapat mengolahnya menjadi daging untuk burger.
Biasanya daging giling yang dibekukan dalam freezer akan bertahan antara tiga sampai empat bulan.
• 3 Kuliner Pedas di Asia, Icip Olahan Daging Sapi Thailand yang Bikin Berkeringat
• Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing untuk Diolah saat Idul Adha 2020
• Ciri-ciri Daging Sapi Segar dan Layak Dikonsumsi, Punya Serat Halus dan Sedikit Berlemak
• Bosan Makan Daging Kambing, Coba Resep Sate Taichan untuk Idul Adha 2020
• Cara Memasak Rendang Agar Dagingnya Empuk dan Tak Hancur Untuk Momen Idul Adha 2020
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
