lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara tentang kuliner berbahan dasar daging kambing seolah tidak ada habisnya.
Ada banyak sajian masakan daging kambing, mulai dari semur, gulai dan yang paling populer adalah sate.
Sate kambing bisa jadi pilihan hidangan saat Idul Adha 2020.
Tidak hanya dibumbu kecap manis, traveler bisa menikmati olahan sate kambing bumbu kacang yang tiada dua rasanya.
• Resep Kue Klepon, Kuliner Tradisional Indonesia yang Viral di Medsos
Berikut resep sate kambing bumbu kacang yang dapat traveler hidangkan saat Idul Adha 2020.
Bahan-bahan
- 600 gram daging kambing, potong dadu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 buah cebe rawit
- 1 ons kacang tanah, sangrai
- Nanas yang sudah diparut
- garam secukupnya
- kecap secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Tonton juga:
Cara pembuatan
1. Lumuri daging kambing dengan nanas yang sudah diparut, diamkan sejenak
2. Tusuk daging, sisihkan
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai
4. Tambahkan kacang yang sudah disangrai, haluskan
5. Tuangkan air matang dan kecap secukupnya, aduk
6. Oleskan pada daging yang akan dibakar
7. Tambahkan olesan bumbu lagi jika sate sudah setengah matang
8. Bakar hingga dagingnya matang
• Tips Membuat Kue Klepon Tidak Pecah Saat Direbus dan Anti Gagal
• Bosan Makan Daging Kambing, Coba Resep Sate Taichan untuk Idul Adha 2020
• Resep Gulai Kambing Tanpa Santan dan Tidak Bau Prengus
• Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Kambing untuk Idul Adha
• Gunakan Air Mengalir hingga Nanas, Ini Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
