lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kue klepon tengah ramai diperbincangkan netizen di sosial media hingga menajdi trending topik di Twitter.
Kue berbentuk bulat, berwarna hijau dan dibalut parutan kelapa ini cukup populer di Indonesia.
Kue klepon merupakan camilan tradisional yang cukup mudah dijumpai di beberapa daerah di Indonesia.
• Resep Praktis Korean Garlic Bread, Roti Bundar dengan Cream Cheese yang Viral di Medsos
Rasanya yang manis dari gula merah dan teksturnya yang kenyal membuat kue klepon masih banyak diburu hingga sekarang.
Tak perlu jauh-jauh ke pasar, traveler bisa membuat kue klepon di rumah.
Simak langsung resepnya berikut ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
80 gram gula merah, sisir halus untuk isi
Bahan Taburan:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Tonton juga:
Cara Membuat Klepon:
1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan.
• Resep Nasi Goreng Gila Lengkap dengan Topping Ayam dan Bakso Sapi
• Resep Gulai Tunjang, Olahan Kikil Sapi Khas Minangkabau
• Resep Klepon Singkong, Camilan Tradisional Kenyal dengan Isian Gula Merah
• Resep Maeun Dakbal, Sajian Ceker Pedas ala Korea
• Resep Gulai Kambing Tanpa Santan dan Tidak Bau Prengus
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Membuat Klepon Klasik, Ide Seru Untuk Variasi Sarapan Tradisional.
