Breaking News:

Idul Fitri 2020

Selain Ketupat dan Lontong, Ini 5 Olahan Berbahan Dasar Beras yang Disajikan Saat Lebaran

Selain lontong dan ketupat, ada hidangan lain yang juga berbahan dasar beras. Apa saja?

Editor: Sinta Agustina
redwiretimes.com
ketupat 

TRIBUNTRAVEL.COM - Saat Lebaran tiba, biasanya akan tersaji lontong atau ketupat sebagai menu utama.

Sebagai pendampingnya, akan disajikan opor ayam, sambal goreng ati, rendang, dan kerupuk.

Selain lontong dan ketupat, ada hidangan lain yang juga berbahan dasar beras.

Apa saja?

Putri Salju Matcha dan 5 Kue Lebaran dengan Warna dan Bentuk yang Unik

1. Buras

(resepkoki.id)

Buras atau burasa merupakan olahan nasi khas Makassar yang berbahan dasar beras dan santan.

Dengan rasa yang gurih, buras memiliki bentuk pipih yang dibungkus dengan daun pisang.

Umumnya buras menjadi pelengkap saat menyantap coto makassar.

2. Lepet

(dapuronlinequ.blogspot.co.id)

Lepet merupakan makanan berbahan dasar beras ketan yang berbentuk mirip lontong.

Dibungkus dengan daun pisang, lepet dimasak dengan santan, daun pandan, dan garam.

Lepet berbentuk silinder yang berisi gula dan kelapa parut.

3. Bakcang

(cookpad.com)

Bakcang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan jamur dan udang.

Makanan ini dibungkus dengan daun bambu dan dibentuk menjadi limas segitiga.

Bakcang menjadi salah satu menu yang wajib ada dalam sejumlah perayaan orang Tionghoa.

4. Pali-pali

(indonesiakaya.com)

Berasal dari Ternate, Maluku Utara, pali-pali berbentuk lonjong mirip lontong.

Uniknya, pali-pali dibungkus dengan anyaman daun lontar.

Pali-pali terbuat dari beras yang kemudian dikukus selama 1,5 jam.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved