lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Idul Adha 2019'>Lebaran Idul Adha 2019, olahan rendang daging sapi selalu menjadi favorit banyak orang.
Rendang daging sapi selalu hadir di meja makan saat Idul Adha 2019.
Biasanya rendang daging sapi selalu dicari di beberapa rumah makan.
Namun, kamu bisa membuat resep rendang daging sapi sendiri di rumah saat Idul Adha 2019'>Lebaran Idul Adha 2019.
TONTON JUGA:
Resep rendang daging sapi bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan bumbu sederhana.
Nah kali ini TribunTravel akan merekomendasikan resep daging sapi spesial yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Sebelum mulai meracik bumbu, kamu bisa mengolah daging sapi supaya empuk.
1. Rebus daging sapi sampai empuk
2. Angkat kemudian pipihkan dengan cara memukul menggunakan kayu dapur pipih dan tumpul
3. Potong buah nanas dan balurkan pada daging sapi supaya lebih mudah empuk
Setelah selesai, kamu bisa mendiamkan sejenak daging sapi supaya enzim terurai dan daging menjadi empuk.
Kemudian persiapkan beberapa bahan dan mulai buat bumbu halus resep rendang daging sapi.
• Rendang Tempati Posisi Pertama, Berikut 15 Kuliner Paling Lezat di Dunia Versi CNN
• Bosan Makan Opor Ayam dan Rendang, Coba 5 Salad Sayuran Segar Khas Indonesia
Bahan:
- Daun kunyit (2 lembar)
- Serai (2 batang) memarkan
- Daun jeruk (2 lembar)
- Pekak (1 buah)
- Santan (1.000-1.500 ml) dari 2 butir kelapa muda
- Kelapa parut sangrai (2 sendok)
- Minyak goreng (2 sdm)
• Resep Praktis Seblak Bakso Bumbu Rendang untuk Lebaran
• 5 Resep Bumbu Rendang Spesial Buat Lebaran
Bumbu Halus:
- Bawang merah (10 butir)
- Bawang putih (6 siung)
- Kemiri (5 butir)
- Cabai merah (150 gram) dihaluskan
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Jinten (1/2 sdt)
- Ketumbar (1 sdt)
- Jahe (1 cm)
- Kunyit (1/2 cm)
- Garam (secukupnya)
Bahan-bahan tersebut harus kamu cuci terlebih dahulu supaya bersih.
• Terbuat dari Kerang Air Tawar, Apa Rasanya Rendang Lokan di Padang?
• Rendang Asese, Rendang Kemasan Asal Padang Langganan Seleb Ibu Kota
Cara membuat rendang daging sapi:
1. Panaskan minyang goreng dengan api sedang, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, pekak, dan serai hingga tercium aroma harum
2. Masukkan daging sapi yang telah dipipihkan dan aduk hingga berubah warna
3. Tuangkan santan dan parutan kelapa sangrai ke dalam tumisan, lalu aduk hingga bumbu merata
4. Kecilkan api lalu tutup masakan supaya bumbu mudah meresap dan lebih cepat matang
5. Angkat dan sajikan di atas mangkuk rendang daging sapi
Mudah sekali bukan?
Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalamnya dalam jumlah banyak.
Jangan lupa memberi taburan bawang goreng dan seledri di bagian atasnya.
Selamat mencoba di rumah.
• Mengapa Dasar Botol Minuman Soda Tidak Datar? Begini Penjelasannya
• 7 Tempat Wisata di Jogja yang Bisa Dikunjungi saat Lebaran Idul Adha 2019
• Inilah Sawah Lodok yang Mirip Jaring Laba-laba di Kampung Halaman Betrand Peto
• Menelusuri Kawah Gunung Slamet yang Sering Disangka Seperti Planet Mars
• 6 Rawon Enak di Jakarta yang Harus Dicoba Jelang Idul Adha 2019
• 5 Kue Favorit Orang Indonesia, Ada Martabak hingga Kue Putu
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
