7 Sajian Nikmat Pendamping Opor dari Berbagai Daerah ketika Lebaran

Ada hidangan lain yang sering tersaji dan menjadi pendamping untuk menyantap opor ayam ketika lebaran.

7 Sajian Nikmat Pendamping Opor dari Berbagai Daerah ketika Lebaran
Sajian Sedap
Opor Ayam 

TRIBUNTRAVEL.COM - Opor ayam dan juga ketupat dikenal sebagai kuliner yang tidak akan terlewatkan ketika Hari Raya Idul Fitri tiba.

Pada saat lebaran, ketupat dan opor ayam adalah salah satu cara tuan rumah menyambut kerabat hingga tetangga yang mampir untuk saling bermaafan.

Namun ternyata tidak hanya ketupat, masih ada hidangan lain yang sering tersaji dan menjadi pendamping untuk menyantap opor ayam ketika lebaran.

Tribun Travel mengumpulkan dan merangkum tujuh kuliner lezat pendamping opor ayam yang sering ditemukan ketika Lebaran.

1. Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati
Sambal Goreng Ati ()

Resep Opor Ayam Kuning Spesial untuk Sajian Lebaran

Untuk kamu yang berlebaran ke daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, sajian opor ayam dengan sambal goreng ati cukup akrab di lidah.

TONTON JUGA

Sambal goreng ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih.

Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa, cabai merah, bawang putih dan merah hingga daun salam.

2. Semur

Semur
Semur ()

3 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Masak Praktis Hanya Butuh Waktu 1 Jam

Untuk masyarakat Betawi, ketika Lebaran mereka menyantap opor ayam dipadukan dengan semur khas Betawi.

Varian dari semurpun sangat banyak, mulai semur telur, semur daging, semur tahu, semur tempe hingga semur jengkol.

Semuanya sangat nikmat disajikan berdampingan dengan opor ayam dengan kuah manis yang beradu dengan gurihnya semur ini.

3. Rendang

Rendang.
Rendang. (michaeltoa.blogspot.com)

Resep Opor Ayam Kuning dan Ayam Putih Spesial untuk Sajian Lebaran

Rendang sebagai kuliner yang dikenal luas dan sudah mendunia ini tentu menjadi pendamping untuk menyantap opor ayam ketika lebaran.

Rendang menjadi pelengkap bagi opor ayam lantaran kuah rempahnya yang pedas menciptakan sensasi tersendiri belum lagi bila ditambah dengan kerupuk udang.

4. Gulai Nangka

Gulai Nangka
Gulai Nangka ()

7 Kuliner Lezat dari Berbagai Daerah sebagai Pendamping Opor Ayam ketika Lebaran

Di daerah Padang, Sumatera Barat, kamu dapat menjumpai gulai nangka menjadi pendamping utama dari ketupat dan opor ayam di sana.

Dengan bahan nangka muda, gulai yang satu ini terkenal dengan sensasi rasa gurihnya, kuah gulai yang berwarna jingga makin terasa nikmat jika disajikan kental dan hangat.

5. Gulai Rampai

Gulai Rampai
Gulai Rampai ()

Inilah Pelopor Awal Rumah Makan Padang di Indonesia, Buka di Cirebon dengan Nama Gontjang Lidah

Di Riau, kamu bisa menemukan sajian pendamping opor ayam yang juga berbeda, namanya gulai rampai.

Berbeda dengan gulai nangka, gulai rampai berbahan dasar ikan asap yang direbus hingga matang kemudian dipadukan dengan bumbu khas yang gurih dan pedas.

Gulai rampai juga disajikan dengan berbagai sayuran seperti kacang panjang, terong ungu, rimbang, kecombrang dan sedikit ebi.

6. Sambal Goreng Udang Petai

Sambal Goreng Udang Petai
Sambal Goreng Udang Petai ()

Bukan Opor Ayam, Inilah 5 Hidangan Khas Minang yang Selalu Disajikan Saat Lebaran di Sumatra Barat

Selain sambal goreng ati, sajian lain yang biasa menjadi santapan pendamping opor ayam adalah sambal goreng udang petai.

Udang segar yang sudah dibersihkan digoreng ke dalam sambal racikan dengan bumbu manis-pedas, kemudian ditambahkan petai untuk rasa gurih yang lebih menggigit.

Untuk cara penyajian sambal goreng udang petai ini ternyata berbeda-beda.

Ada yang menaruh sambal goreng udangnya di pinggir sebagai sambal, ada juga yang mengaduknya dengan opor ayam sehingga rasanya saling berpadu.

7. Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam
Sayur Labu Siam (Selera Rasa)

Tidak Langsung Dimasukkan, Begini Cara Beda Masak Opor Ayam Mengintip Resep Tahun 1972

Untuk masyarakat Sunda di Jawa Barat, sayur labu siam juga menjadi sajian santapan pendamping opor ayam ketika lebaran.

Tumisan labu siam yang dipotong panjang berpadu nikmat dengan bumbu rempah di dalamnya, selain itu kamu juga bisa menambahkan petai di dalamnya bila kamu suka.

Deretan Kata Mutiara Sambut Hari Raya Idul Fitri untuk Mantan Pacar

Hati-hati, Ini 6 Penyakit yang Sering Muncul saat Lebaran

The Heritage Palace Kartasura Tetap Buka Saat Lebaran

Walt Disney Tulis Catatan Misterius Sebelum Meninggal, Apa Isinya?

Kedai Makan Taiwan Ini Jual Pancake Berbentuk Ayam Panggang

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved