Resep Opor Ayam Kuning Spesial untuk Sajian Lebaran

Cara mudah memasak menu opor ayam kuning spesial untuk sajian lebaran yang nikmat bersama keluarga di kampung halaman.

Resep Opor Ayam Kuning Spesial untuk Sajian Lebaran
AmalliaEka
Ilustrasi Opor Ayam 

TRIBUNTRAVEL.COM - Cara mudah memasak menu opor ayam kuning spesial untuk sajian lebaran yang nikmat bersama keluarga di kampung halaman.

Pada saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 2019, opor ayam menjadi satu sajian wajib yang harus tersedia dan dinikmati bersama keluarga maupun kerabat.

Kuliner opor ayam adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang memiliki cita rasanya khas karena ditambah bumbu seperti serai, kencur dan sebagainya.

Dalam tradisi masyarakat Jawa, biasanya ketika lebaran opor ayam dipadukan dengan ketupat dan sambal goreng hati yang menggugah selera.

Opor Ayam Kuah Kuning
Opor Ayam Kuah Kuning ()

3 Jenis Diet yang Ampuh Turunkan Berat Badan usai Lebaran

Promo Tiket Masuk The Jungle Waterpark Bogor Cuma Rp 110 Ribu

8 Tempat Wisata Hits di Karanganyar yang Bisa Dikunjungi saat Libur Lebaran

Resep Praktis Seblak Bakso Bumbu Rendang untuk Lebaran

TONTON JUGA :

Selain itu, kamu juga bisa membuat opor ayam kuning spesial untuks sajian saat Lebaran di rumah.

Berikut resep bumbu dan cara memasakan opor ayam lebaran kuning spesial

Resep Opor Ayam Kuning Spesial:

Bahan-bahan [untuk 3-4 porsi]

1/2 kg ayam (aku pake bagian paha)
500 ml Santan cair (aku pake kelapa parut)
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri

1 ruas kecil kunyit
1 ruas kecil jahe
1 ruas kecil laos geprek
1/2 sendok teh jinten
1 sendok teh garam

1 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek

1 ruas kayu manis
Bawang merah goreng secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Opor Ayam
Opor Ayam (Sajian Sedap)

Langkah Memasak

Pertama, ulek semua bahan diatas selain daun salam, daun jeruk, batang sereh, laos dan kayu manis, lalu tumis semua bahan yang sudah diulek atau dihaluskan tersebut.

Setelah itu, masukan bumbu lainnya saat menumis dan aduk sampai mengeluarkan aroma wangi.

Masukan ayam yang sudah dipotong potong, kemudian aduk rata.

Selanjutnya, masukan santan serta diaduk agar tidak pecah hingga mendidih, setelah itu masukan garam, gula dan penyedap rasa.

Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai seleramu.

Opor ayam kuah kuning spesial sudah siap disajikan.

3 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Masak Praktis Hanya Butuh Waktu 1 Jam

Resep Opor Ayam Kuning dan Ayam Putih Spesial untuk Sajian Lebaran

Resep Opor Ayam Pedas yang Cocok Disajikan sebagai Menu Lebaran

7 Kuliner Lezat dari Berbagai Daerah sebagai Pendamping Opor Ayam ketika Lebaran

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved