Mengenal Amezaiku, Seni Membuat Permen Manis Nan Imut dari Jepang

Di Jepang, permen dibuat dalam bentuk yang tak biasa, bahkan cenderung imut hingga membuat kita merasa sayang buat memakannya.

Mengenal Amezaiku, Seni Membuat Permen Manis Nan Imut dari Jepang
Instagram/shinri_tezuka
Amezaiku, seni membuat permen dengan bentuk unik di Jepang 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jepang selalu identik dengan seni dan produk-produk kawaii alias imut.

Mulai dari kartun, origami, manga, amigurumi, hingga seni membuat permen.

Di Jepang, permen dibuat dalam bentuk yang tak biasa, bahkan cenderung imut hingga membuat kita merasa sayang buat memakannya.

Seni membuat permen dengan berbagai bentuk di Jepang disebut Amezaiku.

Permen-permen dibuat dalam berbagai bentuk, mulai dari bunga hingga binatang.

Kalahkan Jepang dan Singapura, Uni Emirat Arab Kini Pegang Paspor Paling Sakti di Dunia

Seni membuat permen Amezaiku telah ada di Jepang sejak lebih dari seribu tahun yang lalu.

Sejarah mencatat, Amezaiku sudah ada sejak abad ke-8.

Di zaman Edo, sekitar abad ke-17 hingga 19, pembuat Amezaiku disebut Ame Shokunin.

Para Ame Shokunin ini menampilkan seni Amezaiku sekaligus menjual permen karya mereka di tepi jalan.

Cara ini dilakukan untuk menarik perhatian para pembeli untuk membeli permen buatan mereka.

Permen Amezaiku dibuat dengan cara menarik permen yang dipanaskan pada suhu sekitar 90 derajat celcius, kemudian diolah sedemikian rupa hingga menjadi bentuk yang diinginkan dan diberi tusukan seperti lolipop.

4 Hal Umum yang Bikin Traveler Betah Banget Traveling ke Jepang

8 Oleh-oleh Aneh dari Jepang, Ada Masker Mata Bra hingga Topi Kipas Angin, Tertarik Membelinya?

Amezaiku terbuat dari pemanis bernama mizuame, yaitu pemanis yang diciptakan oleh masyarakat Jepang.

Mizuame ini terbuat dari pati atau sari beras yang diubah menjadi gula dan punya rasa seperti sirup jagung.

Bahan pembuat mizuame juga bisa diganti menggunakan kentang, tetapi rasanya tidak semanis kalau dibuat dari beras.

Amezaiku harus dikerjakan dengan cepat, karena mizaume mudah mengeras.

Saat mizuame mengeras, permen khas Jepang ini pun akan susah dibentuk.

Setelah selesai diubah menjadi bentuk tertentu, Amezaiku bisa diwarnai sesuai karakter yang dibuat agar menjadi semakin cantik.

Kafe di Jepang Pekerjakan Orang Lumpuh untuk Kendalikan Robot, Intip Keunikannya

Dulunya, Amezaiku digunakan sebagai persembahan kepada para dewa, jadi harus dibuat dan dibentuk secantik mungkin.

Seiring berkembangnya zaman, Amezaiku menjadi hiburan bagi masyarakat dan banyak ditampilkan saat acara festival.

Sayangnya, saat ini seniman Amezaiku sudah mulai banyak berkurang dibandingkan zaman dahulu.

Sering Dianggap Sama, Ini Bedanya Laksa Biasa dengan Laksa Singapura

7 Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Naik Pesawat Terbang, Ada Teh sampai Kacang Polong

Melihat Machu Picchu, Kota Surga dari Peradaban Kuno Inca di Peru, Amerika Selatan

Cara Memotong Buah yang Benar Agar Tak Kehilangan Nutrisi

Sony Siap Luncurkan Ponsel Lipat dengan Layar Tembus Pandang, Berminat?

Artikel ini telah tayang di laman bobo.grid.id dengan judul Amezaiku, Seni Membuat Permen Tradisional yang Imut Asal Jepang

Ikuti kami di
Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved