Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan irisan dagingasak hingga berubah warna. Tambahkan bawang bombay. Aduk hingga layu.

2. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, dan air. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.

3. Tambahkan minyak wijen di akhir (jika pakai). Aduk sebentar. Matikan api. 

3. Tumis Daging Kambing Kecap Pedas

Bahan-bahan:

• 300 gram daging kambing, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 cabai merah keriting, iris
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• Garam, lada, kaldu jamur

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan kecap, saus tiram, dan bumbu lainnya. Cek rasa.

3. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Baca juga: Resep Gule Kambing Simple & Enak, Bisa Diolah dari Daging Kurban Idul Adha

4. Tumis Daging Kambing Masak Kemangi

Bahan-bahan:

• 300 gram daging kambing (iris kecil)
• 1 genggam daun kemangi
• 4 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 ruas jahe, geprek
• 3 cabai hijau besar (iris serong)
• Garam, merica, kecap asin (opsional)

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan cabai dan sedikit air. Masak hingga daging empuk.

2. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.