6. Bakso bisa disajikan langsung dengan beragam isian atau disimpan dalam freezer sabagai stok frozen food.

Baca juga: Resep Tongseng Kambing Enak dan Simple, Daging Empuk dengan Kuah yang Gurih Mantap

Tips Membuat Bakso Agar Hasilnya Kenyal

Bakso dapat dibuat dari daging sapi Idul Adha atau daging kurban.

Ada sejumlah bahan yang aman untuk membuat bakso menjadi lebih kenyal, tanpa harus menggunakan boraks.

Berikut beberapa tips membuat bakso agar hasilnya kenyal, dirangkum dari Kompas.com.

1. Perhatikan bahan 

Salah satu cara membuat bakso kenyal dan kres ialah dengan memerhatikan penggunaan bahannya. 

Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung, dan aneka bumbu. 

Gunakan daging yang segar agar bakso lebih kenyal dan lezat.

Untuk tepungnya sendiri, bisa menggunakan tepung sagu, tepung sagu aren, ataupun tepung tapioka.

Konon pedagang bakso menggunakan salah satu tepung tersebut untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal. 

Untuk takarannya bisa disesuai dengan resep. 

Namun supaya dagingnya terasa dan lebih kenyal, rasio daging harus lebih banyak daripada tepung.

2. Tambahkan es batu

Es batu dapat membantu otot-otot daging berkontraksi, sehingga membuat teksturnya lebih padat, kenyal, dan tidak lembek.