TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Kalimantan Barat rasanya kurang lengkap kalau pulang tak membawa oleh-oleh.

Ada banyak pilihan oleh-oleh khas Kalimantan Barat, satu di antaranya ada UMKM yang lagi ngehits yaitu Niki Enak.

Camilan lokal dari Kalimantan Barat ini berhasil mencuri perhatian pasar internasional. 

Baca juga: Ketan Srikaya: Kue Tradisional dari Bogor untuk Oleh-oleh, Mulai Rp 20 Ribuan

Niki Enak, oleh-oleh khas yang awalnya hanya dijual secara rumahan, sukses diekspor hingga ke Amerika Serikat.

Cita rasanya yang gurih dan khas menjadikannya favorit banyak orang, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.

Berbahan dasar sederhana dengan sentuhan racikan rempah lokal, Niki Enak menghadirkan rasa autentik yang bikin nagih.

Baca juga: Doku Donat, Oleh-oleh Unik dari Bogor dengan Berbagai Varian Rasa Buah

Kemasannya pun dibuat kekinian dan menarik, sehingga cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga atau teman.

Tak heran jika camilan ini kini mudah ditemui di berbagai pusat oleh-oleh di Pontianak dan sekitarnya.

"Alhamdulillah masih bisa bertahan sampai saat ini," ujar Sulastri, pemilik Rumah Produksi Niki Enak pada Kamis 24 April 2025.

Berbasis di Pontianak, Niki Enak dikenal dengan berbagai produk cemilan khas yang telah berkembang menjadi tujuh jenis snack utama. 

Baca juga: Bolen Rafif Bangka: Pastry Premium dengan Harga Terjangkau Mulai Rp 5.000, Bisa Buat Oleh-oleh

Saat ini, Niki Enak telah memiliki 11 produk bersertifikat halal, di antaranya kripik ikan, steak keladi, amplang, steak udang rumput laut, rempeyek, keripik tempe, keripik paru sapi, kripik jamur tiram, dan ikan teri krispi.

Dengan komitmen pada kualitas dan pemberdayaan masyarakat lokal, Niki Enak menjadi contoh inspiratif bagaimana UMKM daerah mampu bertahan dan berkembang, bahkan hingga menembus pasar internasional.

Selain itu, dalam proses produksinya, UMKM ini tidak hanya mempekerjakan empat warga sekitar, tapi juga bekerja sama dengan para nelayan di Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya, untuk pengolahan bahan baku utama.

Baca juga: Keripik Pare Bigone: Oleh-oleh Murah Meriah dari Pekanbaru, Harga Rp 15 Ribu

Yang membanggakan, Niki Enak pernah mencatat prestasi dengan mengekspor produknya ke Amerika Serikat sebelum pandemi Covid-19 melanda. 

"Kita sudah tiga kali kirim dengan total dua ton. Waktu itu kami mempekerjakan sekitar 12 pelaku UMKM untuk memenuhi permintaan ekspor, dari produksi, penggorengan, pengemasan hingga penyortiran ikan," jelasnya.