TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau kamu lagi liburan ke Bogor dan bingung mau bawa oleh-oleh apa yang khas dan beda dari biasanya, cobain deh ketan srikaya dari Rumah Que Que.

Kue tradisional yang satu ini punya cita rasa manis legit dengan tekstur lembut yang bikin nagih. 

Dibuat dari ketan pulen dan srikaya yang gurih manis, makanan ini cocok banget buat teman minum teh atau kopi di sore hari.

Selain rasanya yang menggoda, ketan srikaya juga dikemas cantik dan praktis, jadi pas banget buat dijadikan oleh-oleh khas Bogor, Jawa Barat. 

Baca juga: Liburan Akhir Pekan ke Bogor, Coba Bawa Si Kecil Main di The Bigbound-1B yang Kids Friendly

Harga mulai dari Rp 20 ribuan aja, kamu udah bisa bawa pulang penganan lezat ini buat keluarga atau sahabat di rumah.

Untuk mendapatkan ketan srikaya, kamu bisa langsung mengunjungi Rumah Que Que yang berlokasi di Jalan Cemped - Bangbarung Raya No.2A, Bantarjati, Bogor Utara, Bogor, Jawa Barat.

Rumah Que Que telah menjadi pelopor dalam mengangkat kembali popularitas kuliner ketan srikaya dengan sentuhan inovatif dan kualitas premium.

Pemilik Rumah Que Que, Dini (60) mengatakan, ketan srikaya adalah produk andalannya, yang sudah mendapat pengakuan sebagai UMKM inovatif dalam kategori camilan dari Direktorat Produk Dalam Negeri pada tahun 2015.

Baca juga: Doku Donat, Oleh-oleh Unik dari Bogor dengan Berbagai Varian Rasa Buah

"Saya ingin ciptakan kuliner kue-kue basah yang halal, higienis, dan menarik. Kemudian terpikirlah kue ketan srikaya ini. Saya mencari resepnya di online selama beberapa minggu, setelah nemu resepnya yang pas, saya langsung coba membuatnya," ucap Dini.

Ketan srikaya Rumah Que Que sudah memiliki tiga inovasi rasa, yakni Ketan Srikaya Pandan, Ketan Srikaya Cinnamon, dan Ketan Srikaya Durian.

Selain inovasi rasa, Rumah Que Que juga menciptakan kemasannya yang lebih modern menggunakan box.

Baca juga: Bolen Rafif Bangka: Pastry Premium dengan Harga Terjangkau Mulai Rp 5.000, Bisa Buat Oleh-oleh

Terdapat dua ukuran kemasan mulai dari yang besar dan kecil, untuk ukuran yang besar berisi 16 potong ketan srikaya sedangkan untuk ukuran yang kecil berisi 8 potong ketan srikaya.
 
Ketan Srikaya di sini dibuat dengan bahan-bahan berkualitas seperti beras ketan, tepung, santan, gula, telur, dan sedikit tambahan warna menyesuaikan dengan varian rasanya. 

Untuk varian pandan terdapat bahan tambahan seperti daun pandan untuk menghasilkan aroma yang wangi dan daun suji untuk menghasilkan warna hijau alami .
 
Pada proses produksinya ketan srikaya bisa menghabiskan waktu selama empat jam.

Baca juga: Keripik Pare Bigone: Oleh-oleh Murah Meriah dari Pekanbaru, Harga Rp 15 Ribu

"Biasanya dalam sehari Rumah Que Que bisa memproduksi ketan srikaya sebanyak 150 sampai 200 loyang dengan masa simpan produknya kurang lebih selama 26 jam atau sekitar dua hari," tuturnya.
 
Ketan srikaya Rumah Que Que memiliki rasa yang sangat khas dan menggugah selera dari perpaduan sempurna antara gurih, manis, lembut, dan pulen.

Selain itu, ketannya memiliki tekstur yang kenyal dan pada lapisan srikaya memiliki tekstur seperti puding yang padat namun tetap lembut sehingga menciptakan sensasi rasa yang autentik.
 
Untuk harga ketan srikaya Rumah Que Que sangat bervariatif mulai dari Ketan Srikaya Pandan dan Cinnamon ukuran besar dibanderol Rp 42.000 sedangkan yang ukuran kecil dibanderol Rp 24.000.