4. Celup di cokelat masak pekat leleh. Gulingkan di kacang tanah.

Baca juga: Resep Nastar 600 Gram, Kue Kering Klasik Cocok untuk Hampers Lebaran

2. Resep nastar klasik

Bahan selai nanas:

• 300 gram gula pasir
• 1 buah nanas sebanyak
• 400 gram
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis B

Bahan kulit nastar:

• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula halus 250 gr butter
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Parut nanas atau blender tanpa air. Jika tekstur sudah halus, masak nanas bersama kayu manis.

2. Kalau nanas sudah mulai panas, masukkan gula pasir sambil diaduk sampai semua bahan tercampur rata.

3. Setelah tekstur nanas mulai kering, angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin maka bentuk bulatan sebesar 1/2 sendok teh.

4. Campur mentega dan gula halus, lalu aduk hingga lembut. Masukkan kuning telur.

5. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk sampai tercampur rata, lalu adoni sampai adonan rata dan lembut.

6. Adonan dibentuk bulat, lalu isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali adonan. Kemudain siapkan loyang bulat yang sudah dilapisi kertas roti.

7. Untuk olesan di atas adonan siapkan 1 pcs kuning telur yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng. Olesi bagian atas nastar dengan campuran telur kuning tersebut.

8. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Posisi (wajan) teflon tidak boleh langsung kena api tapi harus dialasi pakai seng dulu.

9. Selama proses pembakaran nastar, tutuplah wajan teflon. Waktu pembakaran 15 hingga 20 menit, jika sudah angkat dan sajikan.

Baca juga: 6 Resep Ayam Goreng Super Nikmat, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka Puasa

3. Resep kue kering cokelat