TRIBUNTRAVEL.COM - Kue bawang dapat dijadikan pilihan untuk disajikan saat Lebaran.

Kue bawang memiliki cita rasa yang gurih dengan aroma harum.

Selain itu, kue bawang juga menawarkan tekstur renyah yang menggoyang lidah.

Kue bawang dibuat dari campuran tepung terigu dan tepung sagu.

Baca juga: Resep Nastar 600 Gram, Kue Kering Klasik Cocok untuk Hampers Lebaran

Dengan tambahan beragam bumbu, kue bawang menghasilkan camilan yang lezat untuk Lebaran.

Berikut TribunTravel membagikan resep kue bawang yang gurih dan harum.

LIHAT JUGA:

Resep kue bawang

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu serba guna
• 250 gram tepung sagu tani 
• 150 ml santan kental 
• 100 gram margarin
• 1 1/2 sdm garam 
• 1 sdm kaldu bubuk 
• 2 butir telur 
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus 

Bahan bumbu halus:

• 5 butir bawang putih 
• 1 sdt merica 

Cara membuat kue bawang:

1. Rebus santan kental bersama bumbu halus dan margarin. Masak dan aduk sampai santan mendidih. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat. 

2. Campur dengan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuang telur, seledri, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 

3. Masukkan santan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Kalau masih lengket bisa ditaburi dengan sedikit tepung terigu. 

4. Gilas adonan hingga tipis kemudian potong dengan gunting gerigi. Gilas kembali sisa adonan dan lakukan hingga adonan habis.