2. Setelah selai matang. Sisihkan dan dinginkan. Bentuk bulatan kecil sesuai ukuran nastar.

3. Membuat adonan kulit nastar: Kocok margarin, mentega, dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah selama 2 menit. Masukkan kuning telur satu per satu. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan vanili bubuk. Aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

4. Ambil sedikit adonan (sekitar 8-10 gram). Pipihkan. Isi dengan selai nanas. Bulatkan dan tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Jangan terlalu rapat agar nastar matang merata.

5. Panaskan oven dengan suhu 140-150°C selama 10 menit. Panggang nastar selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan sebentar.

6. Olesi nastar dengan campuran kuning telur, madu, dan minyak. Panggang lagi selama 10-15 menit sampai olesan kuning telur mengkilap dan matang sempurna.

Tips Membuat Selai Nanas untuk Nastar

Membuat selai nanas untuk isian nastar mungkin terdengar sederhana. 

Namun ternyata butuh dibutuhkan langkah-langkah khusus untuk menghasilkan selai nanas yang sempurna.

Berikut beberapa tips untuk menghasilkan selai nanas yang enak dan sempurna yang cocok untuk isian nastar, dirangkum dari Kompas.com.

1. Pakai bonggol nanas

Bonggol nanas adalah bagian tengah dari buah nanas yang lebih keras daripada daging nanas. 

Biasanya jika makan nanas secara langsung, kamu akan membuang bonggolnya ini. 

Namun untuk membuat selai nanas sebaiknya gunakan juga bonggol nanas.

Dengan menggunakan bonggol nanas, selai nanas akan menghasilkan tekstur yang tidak terlalu cair.

Baca juga: Resep Udang Rambutan ala Gacoan, Bisa Buat Buka Puasa atau Stok Frozen Food

2. Pakai rempah aromatik