4. Masukkan caisim dan kol. Aduk rata. Masak sampai layu.

5. Tambahkan bihun, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata. Masak hingga meresap.

6. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan dengan acar wortel timun.

Baca juga: Kumpulan Resep Serba Jamur Tiram untuk Menu Sahur Ramadan Anti Ribet

Cara memasak bihun agar tidak lengket dan menggumpal

Bihun goreng ala Solaria ini memang lezat dan mudah dibuat, namun agar hasilnya sempurna, penting untuk memasak bihun dengan cara yang tepat. 

Salah satu masalah yang sering muncul saat memasak bihun adalah bihun yang lengket dan menggumpal. 

Tenang, ada beberapa cara memasak bihun agar tidak lengket dan menggumpal, sehingga hidanganmu tetap enak dan terlihat cantik.

Merangkum dari Sajian Sedap, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

1. Direndam air hangat

Sebelum diolah, bihun kering dapat direndam terlebih dulu di air hangat.

Atau kamu bisa merendamnya menggunakan air biasa, jika kemasannya menuliskan demikian.

Namun sebaiknya hindari merendam bihun di air panas yang baru mendidih.

Tujuannya agar tekstur bihun jadi cepat lembek dan saat diolah kembali, bihun jadi tidak mudah hancur dan menggumpal.

2. Perhatikan durasi perendaman

Untuk mencegah bihun agar tidak lembek dan hancur, maka kamu harus memerhatikan durasi perendamannya.