Proses perendaman bihun di air hangat dapat dilakukan selama 5 menit.

Sementara, jika menggunakan air dingin, kamu harus merendamnya lebih lama yaitu sekitar 10 menit.

Kedua teknik ini memang berbeda karena akan memengaruhi tekstur dari bihun.

Jika ingin cepat matang, disarankan pakai air panas.

Tapi kalau ingin kenyalnya awet, kamu bisa memakai air dingin.

3. Gunakan minyak goreng

Minyak goreng pasti selalu ada di dapur.

Untuk mencegah bihun yang menggumpal, kamu bisa menggunakan minyak.

Setelah ditiriskan, kamu bisa menuang minyak goreng sambil diaduk perlahan.

Jika tidak ada, kamu boleh menggantinya dengan mentega.

Kalau ada yang kusut, kamu bisa meluruskannya.

TribunTravel/nurulintaniar