TRIBUNTRAVEL.COM - Kolak pisang merupakan salah satu hidangan  yang kerap disajikan saat berbuka puasa. 

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi takjil buka puasa untuk mengembalikan energi.

Selain itu, bahan-bahan lainnya seperti pisang, ubi, dan kolang-kaling juga memberikan manfaat yang baik untuk tubuh.

Untuk membuat kolak pisang dibutuhkan bahan-bahan sederhana.

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Tempe Sederhana Buat Menu Sahur, Masak Kilat Cuma 15 Menit

Cara membuat kolak pisang pun tergolong mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Berikut TribunTravel membagikan beberapa kreasi resep kolak pisang untuk takjil buka puasa Ramadan 2025.

LIHAT JUGA:

1. Resep Kolak Pisang Sederhana

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
• 200 gram ubi, dipotong kotak
• 100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
• 2.000 ml air
• 400 gram gula merah, sisir halus
• 3 lembar daun pandan, diikat
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:

1. Rebus ubi merah bersama air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

2. Tambahkan kolang kaling dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap.

3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Sajikan.

Baca juga: Resep Bika Ambon Klasik Empuk, Lengkap Cara Membuat Adonan Agar Bersarang Sempurna

2. Resep Kolak Pisang Candil

Bahan-bahan candil:

• 150 gram tepung ketan
• 25 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
• 75 ml air hangat