TRIBUNTRAVEL.COM - Belakangan ini, berbagai varian lapis legit tengah viral, dari yang klasik hingga yang lebih modern dengan tambahan prunes.

Lapis legit adalah salah satu kue tradisional yang menggugah selera, apalagi saat bulan Ramadan.

Teksturnya yang lembut dengan lapisan beraroma rempah membuatnya jadi pilihan takjil yang spesial.

Tak hanya enak, kue ini juga bisa jadi hidangan istimewa untuk berbuka bersama keluarga atau bahkan dijadikan ide jualan takjil.

Baca juga: Resep Lapis Legit Enak Anti Gagal, Termasuk Tips Supaya Teksturnya Moist dan Oily

Kue ini memang terkenal dengan proses pembuatannya yang cukup rumit, tetapi hasilnya selalu sebanding dengan usaha.

Tapi tahukah kamu, dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat lapis legit sendiri di rumah tanpa harus khawatir gagal.

Kamu yang bingung mau ngapain pas ngabuburit nanti, bisa nih menghabiskan waktu untuk membuat lapis legit.

TribunTravel punya beberapa kumpulan resep lapis legit yang dirangkum dari Sajian Sedap.

Kamu bisa menirukannya di rumah tanpa takut gagal.

1. Resep lapis legit moka prunes

Bahan:

• 75 gram terigu protein sedang
• 150 gram margarin, dinginkan
• 450 gram mentega asin, dinginkan
• 2 sendok makan kental manis putih
• 40 buah (800 gram) kuning telur
• 400 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 15 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh pasta moka
• 300 gram buah prunes kemasan, pipihkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan mentega asin selama 15 menit sampai putih. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Sisihkan.

2. Kocok kuning telur, gula pasir halus, dan garam sampai mengembang. Tuang ke dalam campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.