"Luar biasa antusiasnya. Kami bahkan pernah kewalahan, kadang kosong karena saking banyaknya pesanan," kata Aimi.

Aimi menceritakan, pelanggan Bolu Salak Kenanga bukan hanya warga lokal. 

Baca juga: Tiket Pesawat Jakarta-Medan Buat Liburan Akhir Tahun, Penerbangan Tanpa Transit Mulai Rp 1 Jutaan

Ada juga pelanggan nusantara hingga mancanegara pernah mencicipi kuliner khas Padangsidimpuan ini. 

Mulai dari luar Sumatra hingga yang berasal dari Belanda dan Amerika.

"Saat ini Bolu Salak Kenanga sudah seperti ikon kuliner Kota Padangsidimpuan. Saat ini kami sedang dalam proses penerbitan sertifikat halal dari MUI," kata Aimi.

Tekstur Bolu Salak Kenanga sebenarnya hampir sama dengan bolu pada umumnya. 

Yang membuat spesial, bolu ini merupakan olahan dari buah salak.

Terdapat dua pilihan porsi yang ditawarkan Toko Bolu Salak Kenanga. 

Meski terkesan eksklusif, kuliner ini dijual dengan harga yang relatif terjangkau.

Untuk porsi kecil jenis original dijual seharga Rp 40 ribu. 

Sedangkan porsi besar dijual seharga Rp 65 ribu.

"Untuk pilihannya ada yang tambahannya keju, cokelat, kacang, strawberry," ujar Aimi.

Aimi menambahkan, Bolu Salak Kenanga mempertahankan cita rasa asli dari buah salak yaitu campuran rasa manis dan asam.

Bolu ini dapat bertahan sampai tiga hari di suhu normal. 

Baca juga: 5 Tempat Wisata Alam di Simalungun, Sumatera Utara, Tanjung Unta hingga Bukit Indah Simarjarunjung

Sedangkan bila disimpang di lemari pendingin, Bolu Salak Kenanga dapat bertahan hingga seminggu.