TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Sumatera Utara, ada beragam oleh-oleh yang dapat dibawa pulang.

Salah satunya Bolu Salak Kenanga dari Padang Sidempuan.

Berawal dari keinginan punya ikon oleh-oleh asal kampung halaman, Ali Muda Siregar akhirnya menggagas Bolu Salak Kenanga.

Sesuai namanya, Bolu Salak Kenanga terbuat dari bahan dasar salak. 

Baca juga: Pantai Pelabuhan Lama Jadi Tempat Wisata Favorit Buat Menghabiskan Waktu Sore di Sibolga Sumut

Salak sendiri merupakan ikon Kota Padangsidimpuan, kampung halaman Ali.

"Ide awalnya dari owner sendiri, Bapak Ali Muda Siregar. Beliau kan sering pulang pergi dari Padangsidimpuan ke Jakarta, jadi muncul lah ide untuk menciptakan oleh-oleh asal Padangsidimpuan sendiri," ujar karyawan Bolu Salak Kenanga, Aimi Harahap, saat berbincang beberapa waktu yang lalu.

LIHAT JUGA:

Menurut Aimi, nama Bolu Salak dipilih karena bahan dasar bolu tersebut terbuat dari buah salak, ikon Kota Padangsidimpuan. 

Sedangkan Kenanga diambil dari nama jalan tempat toko berada. 

Toko ini berada di Jalan Kenanga Nomor 44, Padangsidimpuan, Sumatera Utara.

Bolu Salak Kenanga resmi dibuka pada Desember 2017.

Sejak saat itu, nama Bolu Salak Kenanga langsung melejit. 

Hal ini terlihat dari antusias pelanggan yang terbilang tinggi. 

Saat ini, omzet toko bahkan mencapai lebih dari Rp 150 juta per bulan.

Keberhasilan toko ini pun menjadi lapangan pekerjaan bagi 12 orang karyawan.