TRIBUNTRAVEL.COM -Keripik merupakan salah satu camilan renyah khas Indonesia yang cukup digemari.

Tak hanya sebagai camilan, keripik juga sering menjadi pelengkap makanan.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik juga sederhana dan mudah dicari. 

Bahannya cukup beragam, seperti apel, pisang, talas, singkong, sayuran, dan yang lain.

Baca juga: Gurih Renyahnya Keripik Goroho Oleh-oleh Khas Gorontalo, Harga Murah Meriah Mulai Rp 5 Ribuan

Tak perlu khawatir, pengolahan keripik yang enak ini tak sesulit yang dipikirkan.

Kamu bisa mencoba resep-resep keripik berikut ini, dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Keripik Paru Kucai

Bahan:
500 gram paru, bekukan di dalam freezer,
1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
1 sendok teh garam
800 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
4 cm kencur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Tepung:
75 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 batang kucai, iris halus
250 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

Cara Membuat Keripik Paru Kucai:

• Lumuri paru yang sudah diiris tipis dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit sampai meresap.

• Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius 40 menit sampai kering sambil sesekali dibalik. Dinginkan.

• Campur bumbu halus, tepung sagu, tepung terigu, baking powder, garam, kaldu ayam, dan kucai. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

• Celupkan paru ke dalam adonan tepung.